Arkadasim Seda`da iftar ve Sadrazam lokumu

Bu sene ve gecen sene beni sinifimda eslik eden arkadasim Seda`ya davetliydik. Bir sene boyunca nerdeyse akraba olacaktik okadar cok zaman gecirdik birlikte okul derslerini bitirelim diye. Allaha sukur sonunda bitirdik ve birlikte bir iftar yapmaya karar verdik. Bizden bir sene once bitiren arkadasimiz Yaseminde geldi ve cok hos zaman gecirdik.
Birlikte yemekleri yaptik.

Menude Tarhana corbasi, Hasan pasa koftesi, pirinc pilavi, Ali nazik kebabi ve coban salatasi vardi. Tatli olarak da Sadrazam lokumu.
Kizlarin cok hosuna gitti ve bende siteye tarifini yaziyim dedim.

Bu sadrazam lokumunu bir hayli zaman once yapardim ve dun iste tekrar yaptim. Allaha sukur guzel oldu. Cunku cogu zaman baskasinin evinde yaptigim seyler tutmuyor. Tarifi mekanimiz mutfak sitesine ayit. Ve tarif aynen soyle:

Malzemeler:

Kek için:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Krema için:( ben kremanin yarisini kullaniyorum cunku cok fazla geliyor)

2,5 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Üzeri için :

2 su bardağı süt
1-1,5 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:

Krema için; süt, şeker ve unu bir tencerede karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra vanilyayı ilave edip soğuması için bir kenara alın ( Krema soğuk veya hafif ılık olduğunda daha koyu kıvamda olduğundan rulo yaparken daha iyi sonuç veriyor) . Üzerinin kabuk bağlamaması için arasıra karıştırın.

Kek için; yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip karıştırın. Büyük fırın tepsisine ( 35x42 cm) yağlı kağıt serip hamuru ince bir tabaka şeklinde yayın. Önceden ısınmış 170 derece fırında 10 dk. pişirin.

Pişen keki 17x42 cm'lik iki parça olacak şekilde ikiye bölün. Daha sonra her parçadan iki parmaktan biraz kalın olacak şekilde dikdörtgen parçalar kesin. Ben yaklaşık 5x17 cm boyutlarında 16 parça elde ettim. Her parçayı dikkatlice yağlı kağıttan çıkarıp üzerine 1 yemek kaşığı kadar soğuyan kremadan sürün ve rulo yapın ( ben üçe katlayabildim) . Ruloyu önce çukur bir tabağa koyduğunuz süte batırın. Daha sonra hindistan cevizine bulayıp tabağa alın. Bir gün dinlendikten sonra servis edin.

Afiyet olsun...

Okulum bittiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Allahim sana sonsuz sukurler olsun nihayetinde okulum bitti. Artik bana ogretmenim diyebilirsiniz ;-). Yaklasik bir 4 sene sonunda ondan onceki 3 seneyi saymiyorum ilkokul ve anaokul ogretmeni oldum. Yani burda ders vermeye kalksam 4 ve 12 yas arasi cocuklarin ogretmeni olabilirim insallah. Iste hersey yoluna giriyor allahin izni ile yeterki dua`ni eksik etme. Darisi butun okuyan ogrencilere. Insallah sizlerde bir an once okullarinizi bitirirsiniz.

patatesli kek

Gayet kolay ve lezzetli bir patatesli kek. Ben uzerine birde beyaz peynir ufaladim.


Bu tarifi bir siteden aldim ama sonra bir daha bulamadim hangi site oldugunu. Bilen varsa lutfen bana yazsin.


Malzemeler

1 kg patates
2 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Kırmızıbiber, karabiber, tuz
100 gr kaşar peyniri

Yapılışı

1. Patatesleri küp küp doğrayın. Tuzlu suda bekletin.
2. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Sırasıyla sıvıyağ, yoğurt, un, tuz, karabiber, kırmızıbiber, rendelenmiş kaşar peynir ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
3. Patatesleri de süzüp çiğ olarak karışıma ekleyin.
4. Patatesli keki koyacağınız kabı veya borcamı yağlayıp hazırladığınız karışımı dökün.
5. 160 derecelik fırında pişirin.
6. Kek piştikten sonra ılıtın ve ters çevirerek servis tabağına alın.
Afiyet olsun..

Oktay Ustanin enfes Findikli kurabiyesi

Bugun bahce kapimizi yapan en iyi arkadasimin babasi icin yaptim bu kurabiyeyi.
Bu kurabiyeyi daha onceside yapmisim haberim yok neyse sanki bunlar daha guzel olmus.

Asil tarif oktay ustanin yeni yemek kitabi Oktay usta ile yemekteyizden ama internette yazilmis olan tarifì buldum ve kitaptan gecirmeme gerek kalmadi.Tarif bu siteye ayit. Tesekkurler.
Resimdeki kurabiyeler, tarifin yarisi kadar. 1 tepsi cikiyor bana fazla bile geldi.

Malzemeler:

- 1 Paket Margarin
- 1 Su bardak fındık
- 2 Adet Yumurta ( 1 tanesinin sarısını ayıralım )
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ve yeteri kadar un

Yapılışı : Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini koyuyoruz. Üzerine yumurtayı, toz şekerini, toz fındığı koyup karıştırıyoruz. unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesinden biraz daha ymumuşak olması gerekli. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisinde dizil üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Daha önceden ısıtılmış olan 170 derece sıcaklıktaki fırına koyuyoruz. Üzeri kızarına kadar pişiriyoruz.

Emine ablanin meshur kahvaltilik fos fos boregi.

Bu Emine abla varya dunyalar iyisi Emine abla cok seviyorum onu. Birgun bizi kahvaltiya cagirdi izindeyken. Ben onu camdan cagirdigmda elinde hamur benimle konusuyordu.15 dakika sonra filan yukariya ciktim birde baktim bir yandan kizartmaya baslamis bile fos foslari okadar pratikki masallah onunda elinden hersey gelir zaten. Ben tabiki hemen tarifini aldim ve bugun emine ablanin kulagini cinlattim. Simdi olsaydi burda ne guzel olurdu diye.

Bu tarif okadar pratikki 15 dakkikani almaz gercekten. Resimdeki gordugunuz bu tarifin yarisi. Cunku niyetim iki kisilikti ama 3 kisi bile doydu bundan cok bereketli bir tarif.

Malzemeleri:

2 yumurta
3 kasik yogurt
1 cay kasigi kabartma tozu
Aldigi kadar un
Tuz

Yapilisi:

Butun malzemeleri kulak memesi yumusakliginda yogur >
ve merdaneyle yarim santim kalinliginda ac.


Sonra bu hamurdan kareler kes ve kizgin yagin icinde arkali onlu kizartip servis yap.



Bastan soyleyim, Bu hamurun surekli basinda kalmaniz lazim cunku cok cabuk kizariyor hemen dondurup yagdan cikartmaniz lazim.
Size kolay gelsin ve afiyet olsun.

Aramiza insallah bir nur katilacak

Izinden once uzun zaman yazmamamin sebebi iste buydu. Hamileyimmmmmm.
Ve insallah kizimiz olacak. Herseyin en hayirlisi olur insallah. Bana bol bol dua edin cunku buna cok ihtiyacim var. Daha okulumun bitmesine bir ay kaldi dua edin ne olurda uzamasin ve insalllah bir an once bitiririm. Okulum`da bitse hamileligin tadini cikaracagim. Simdi tek dusundugum sey okul ve dersler. insallah bunlarda gecer.

Bu guzel nur`umuz icin bir blog daha actim isteyenler ordan takip edebilirler hamileligimi.

www.nurumvebiz.blogspot.com

Limonlu kek

Canim oyle bir limonlu kek istediki burda bir markette satiliyor ama bizden uzak o yuzden kendim yapiyim dedim ve butun interneti aramaya kalktim. Sonunda bu tarif cazip geldi uzerindeki glazur okadar guzel tutmadi ama tadi guzeldi.
Limonlu Kek

Malzemeler:

125 gr. Tereyağ
150 gr. Şeker
1 Paket Vanilya
3 Yumurta
130 gr. Un
80 gr. Nişasta
1 çaykaşığı Kabartma Tozu
80 gr. Ince çekilmiş Ceviz/Fındık
1 tane Limon Kabuğu rendesi

Glazürü:

250 gr. Pudraşekeri
2-3 yemek Kaşığı Limon Suyu

Yapilisi:

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, şeker’i, vanilyayı ve Yumrtaları iyice köpürene kadar çırpın. Kalan malzemeleri de ilave edip çırpmaya devam edin.
Kek kalıbını yağlayın.
Isıtılmış 180° derecelik fırında pişirin.
Glazürü hazırlayın.
Soğuyan kekin üzerine sürün.

Neden bereketli mutfagim?

Iste bugun bana babamin mail ile yolladigi bu parca yuzunden.


Vaktiyle birbirini çok seven iki kardeş varmış.

Büyüğü Halil.

Küçüğü ise İbrahim...

Halil, evli çocuklu.

İbrahim ise bekârmış...

Ortak bir tarlaları varmış iki kardeşin...

Ne mahsul çıkarsa, iki pay ederlermiş.

Bununla geçinip giderlermiş...

Bir yıl, yine harman yapmışlar buğdayı.

İkiye ayırmışlar.

İş kalmış taşımaya.

Halil, bir teklif yapmış :

İbrahim kardeşim; Ben gidip çuvalları getireyim. Sen buğdayı bekle.

Peki, abi demiş İbrahim...

Ve Halil gitmiş çuval getirmeye... .

O gidince, düşünmüş İbrahim:

Abim evli, çocuklu. Daha çok buğday lazım onun evine

Böyle demiş ve

Kendi payından bir miktar atmış onunkine...

Az sonra Halil çıkagelmiş.

Haydi İbrahim. De miş, önce sen doldur da taşı ambara.

Peki abi.

İbrahim, kendi yığınından bir çuval doldurup düşer yola.

O gidince, Halil düşünür bu defa:

Der ki:

Çok şükür, ben evliyim, kurulu bir düzenim de var.

Ama kardeşim bekâr.

O daha çalışıp, para biriktirecek. Ev kurup evlenecek.

Böyle düşünerek,

Kendi payından atar onunkine birkaç kürek.

Velhasıl, biri gittiğinde, öbürü, kendi payından atar onunkine.

Bu, böyle sürüp gider.

Ama birbirlerinden habersizdirler.

Nihayet akşam olur.

Karanlık basar.

Görürler ki, bitmiyor buğdaylar.

Hatta azalmıyor bile.

Hak teala bu hali çok beğenir.

Buğdaylarına bir bereket verir, bir bereket verir ki...

Günlerce taşır iki kardeş, bitiremezler.

Şaşarlar bu işe...

Aksine çoğalır buğdayları.

Dolar taşar ambarları.

Bugün 'Bereket' denilince, bu kardeşler akla gelir.


Bu bereketin adı: halil ibrahim bereketidir.

Beraat kandiliniz mubarek olsun....

Berat Gecesinin beş ayrı özelliği vardır.

1. Bütün hikmetli işlerin ayırımına başlanması.
2. Bu gecede yapılacak ibadetlerin diğer vakitlere nispetle kat kat sevaplı olması.
3. İlâhi rahmetin bütün âlemi kuşatması.
4. Allah'ın af ve bağışlamasının coşması.
5. Peygamberimize tam bir şefaat yetkisinin verilmiş olması.


BERAT GECESİ DUASI


Peygamber Efendimiz Aleyhissalâtü Vesselam bu gece Rabbine şöyle dua etmiştir:

"Allahım, azabından affına, gazabından rızana sığınırım, Senden yine Sana iltica ederim. Sana gereği gibi hamd etmekten âcizim. Sen Kendini sena ettiğin gibi yücesin."

Peygamber Efendimiz bir hadis-i şeriflerinde Berat Gecesinin feyiz ve bereketini çeşitli şekillerde nazara vermektedir.
"Şâban'ın 15. gecesi geldiğinde geceyi uyanık ibadetle, gündüzü de oruçlu olarak geçirin. O gece güneş battıktan sonra Allah rahmetiyle dünya semasına tecelli eder ve şöyle seslenir:

"İstiğfar eden yok mu, affedeyim ve bağışlayayım. "Rızık isteyen yok mu, hemen rızık vereyim.
"Başına bir musibet gelen yok mu, hemen sağlık ve afiyet vereyim.
"Böylece tan yerinin ağarmasına kadar bu şekilde devam eder." 5

Çünkü o gece İlâhi rahmet coşmuştur. Berat Gecesi beşer mukadderatının programı çizilirken insanlara verilen eşsiz bir fırsattır. Bu fırsatı değerlendirip günahlarını affettirebilen, gönlünden geçirdiklerini bütün samimiyetiyle Cenab-ı Hakka iletip isteklerini Ondan talep eden ve belalardan Ona sığınan bir insan ne kadar bahtiyardır. Buna karşılık, her tarafı kuşatan rahmet tecellisinden istifade edemeyen bir insan ne kadar bedbahttır.

http://www.sorularlaislamiyet.com

Ben tatıldeyımmmm

Herkese samsundan merhaba,
uzun zamandır sızlere bırsey yazamadıgımın farkındayı cunku buaralar hem yogun hem ızın hazırlıgı derken fırsat bulamadım.
Insallah agustosta tekrar karsınızda olacagım.
Kendınıze ıyı bakın

Can sikintisi tabagi ve loempia, visneli kek ve sevimin rus salatasi

Evet farkindayim yine cok ara verdim ama buaralar okula verdim kendimi surda bir ay kaldi hepiniz dua edin sizlere zahmette insallah okulum bir an once bitsin.
Izin de yaklasti buaralar yogunum yani anlayacaginiz. Bu tabaktakileri kuzenim Sevimle canimiz sikildi bizde kendimizce bunlari yaptik. Loempia, yani tavuklu sebzeli sigara boreginin tarifini sonra insallah yazarim. Bir cok tarif birikti bakalim nezamana nasib onlari yazmak.
Bu iki guzel ve lezzetli tariflerle sizleri basbasa brakiyorum...

Bu cok hafif olan kekin tarifini sevgili Nurcan abladan aldim. Cok pratik ve gorunumu cok hos olan bu kek yaz aylarinda cok iyi gidiyor.



Keki icin

Malzemeler:

4 yumurta
1 bardak seker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
150 gram margarin
2 su bardagi un
1 konsever visnenin visneleri ( suyunu sakla en ustu icin lazim)

Kaymakli kati icin:

2 paket kaymak
500 gram kwark ( suzme yogurt)
1 fincan seker

en ust kati icin:
Visne konservesinin suyu
1 paket taartgelei (parlatici)



Yapilisi:

Keki icin yumurta ve sekeri iyice cirp.
Sonra kabartma tozu vanilya sekerini ve margarini koyup cirp.
En son 2 su bardagi unuda dok ve bu karisimi guzelce cirp.
Sonra visne konservesinin visnelerini kekin icine koy ve pisene kadar firinda pisir yaklasik 160 derecede.

kek piserken en ust kati icin visnelerin suyunu bir tencereye dokup icine az birsey su koyup taartgelei`i icine dok ve kaynayana kadar pisir.
Sonra sogumasi icin kenara brak.

Sonra kaymagi guzelce cirp. Cirptiktan sonra icine kwark ve sekeri katip iyice karistir.

Kek pisip sogudugunda uzerine ilk once kaymakli karisimi sur ev sogumus visne sosunuda uzerine dok.
Buzdolabina koyup soguduktan sonra afiyetle ye.

Buda cok sevdigim bir meze turu. Kuzenim Sevimin rus salatasi.

Malzemeler:

8 tane orta boy patates
1 conserve kutusu cornison tursu
1 conserve kutusu bezelye
1 tane sogan
mayonez arzuya gore ayarlayiniz

Yapilisi:
Once patatesleri soyup haslayiniz, bu arada kornison tursu bezelye`yi yikayip susuzunuz. 1 tane sogani soyum 4 de bolun, bu malzemelerin hepsini mutfak robotunda hafifce cekiniz. Patatesler haslandiktan sonra, mutfak robotundaki malzemelerin icinde atiniz uzerine mayonez katip hepsini bir arada robottan cekiniz.
Sonra arzuya gore kepkli formlarin uzerine yada kizartilmis ekmegin uzerine surup afiyetle yeyin.

Dogum gunumun diger anilari ve dogum gunu suprizi yapan Kubra,Sumeyye, Sevim ve Esim

Tabiki surprizler bitermi.
Cuma gunu bizim yandaki komsunun kizlari ve kuzeni bana hediye almislar ve guller verdiler. Okadar tatliki ne kadar ince dusunmusler kucuk kizlar cok sevindirdiler beni.




Cumartesi gunude sabah erkenden kalktim. Bizim burda ikinci el pazarlari cok olur ve ben cok severim onlari ziyaret etmeye. Cunku birbirinden guzel seyler buluyorum orda. Sizlere bundan sonra aldigim seylerin resimlerinide cekecegim insallah.
Herneyse iste guya buyuk kardesim Kubra benimle o pazara gelecektiki,kuzenim Sevim ve kucuk kardesim Sumeyye bana kahvalti hazirlayacakti bana caktirmadan.
Tabiki bunlarin haberi yok benim herseyden haberim oldugumu.
(Cuma aksami Kubra komsunu kizi Zeyneple disarida konusuyordu ve ben yukarda bilgisayar odasinda esimin yanina geldim. Esimde sorduki kim var asagida bende dedimki kizlar. O da dediki ya guya sana surpriz yapacaktilar simdi ne isleri var burda.(ahahahahhahahahahahahhaah) Ondan sonra tabiki bende dedim Kubrayla Zeynep asagida. Esim`in yuzunu gorecektiniz, koptum resmen. Dedi sakin birsey deme tammami. (HAHhahahahah))
Neyse bizde gittik pazara, bir iki seyler aldim ve Kubraya diyorumki, yav simdi kim hazirlayacak kahvaltiyi (hahahahah). Guya birseyden haberim yok. Neyse sonra geldim eve birde baktimki yukardan bizim sarkimiz caliyor:

Ve iceri bir girdim heryerde balonlar esim sagolsun hepsini sisirmis

ve misler gibi hazirlanmis bir kahvalti.


Tekrar tekrar tesekkur ederim kizlar.
Bugunu hic unutamam.
Kizlar bana cuzdan almis. Ve oglan kardesimde bana evime uyan bardaklar almis ve cok guzel bir kart.



Ablamda bana cok guzel bir yuzuk aldi sagolsun.

Tabiki o aksam Kamil yinede duramadi bana cok guzel bir buket aldi.


Hepinizden Allah razi olsun bu hayatimin en guzel dogum gunu oldu.

Ve iki gun oncede unutmadan yaziyim, almanyadan dayimin kizi Meryem beni aradi ve dogum gunumu kutladi. Dogum tarihimi birgun soylemistim ona ve aklinda kaldi. Ne kadar sevindim bir bilseniz.

Bugun benim dogum gunum, 25 sene bugunu bekledim

Dis agrimdan hic birsey yazacak durumda degilim ama hayatimin en guzel dogum gunu diyebilirim.
Insallah biraz daha iyilesince yazacagim ayrintilarini.
Bu cicegi stajimdan canim ogrencim hediye etti.



Bugun 1 mayis ve inanirmisiniz daha dis agrim yeni yeni geciyor. Ve ancak bugun firsatim oldu buralara birsey yazmaya.
Evet kaldigim yerden devam edeyim.

Gecen hafta carsamba gunu dogum gunumu stajda kutladik. Oyle bir adetim yok ama iste okul hollandada olunca deger veriyorlar. Bizim sinifa gecici olarak bir ogretmen geldi, ve onunla birlikte dogum gunumuzu kutladik.
Cocuklara bir mektup yazip icine dogum gunumuzun konusu yazdik. Beyaz giyin ve sacini cilginca yap.
Gercekten cok guzel gozukuyordular hepsi teker teker.


Carsamba gunleri bizim okullar saat 12`de kapanir ve oyuzden bu gunu sectik.
Cocuklarla sabah ilk once dairede oturduk ve herkes bizlere hediyelerini verdiler. Okadar hosuma gittiki hic beklemedigim cocuklar bizlere hediye verdiler. Butun sinif ta bana en sevdigim yazarin kitabini hediye ettiler.
Eric Carle ve Deniz ati babasi:

Hediye faslindan sonra cocuklara defile duzenledik ve en guzel tema ya uygun olan iki kisiye hediye verdik.
Defileden sonra cocuklar baska sinifa gittiler ve orda turkijede soylenildigi gibi akkilli tahta`da bir masal izlediler.
Sonra cocuklar sinifa geldiler ve cocuklarla kek susleme etkinligi yaptik.
Keklerini ve iceceklerini ictikten sonra cocuklar disariya ciktilar tenefus`e.
Cocuklar geri geldiklerinde hep birlikte tombala oynadik ve cok heyecanliydi. Cunku kazananlara bir suru hediyeler hazirlamistik.
Sonra en sonunda cocuklara kendi hazirladigimiz hediyeleri de armagan ettik. Ben cocuklara kitap arasi yaptim. Resimde gozuktugu gibi.
Bugunum gereckten cooook guzel gecti. Hic unutmayacagim bir dogum gunu kutlamasi.

Canim sevdem`e Hello Kitty pastasi

Teyzesinin birtanesine soz vermistim Hello Kitty pastasi yapacagim diye nasib duneymis. Sabah 8de kalkip bu pastayi yaptim. SevgiliArzumcumda gorup yapilisi cok hosuma giden bu yontemi hemen denemek istedim ve gayette basarili oldu kendimce. tabi onunki kadar guzel olmasada Sevde hanim cok begendi.


Ben keki icin muffin tarifinin yarsini kullandim ve icine kakao koymadim sadece cikolata damlalari. Uzeri icin de turkiyeden aldigim Dr.Oetker`in cikolatali sosunun yarisini kullandim. Kendi arzunuza gore istediginiz pandispanyayi kullanabilirsiniz tabiki.

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi sut
1 su bardagi zeytinyagi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

2 su bardagi un
cikolata damlasi

Yapilisi:
Yumurta ve sekeri iyice cirpin. Vanilya ve sutu ekleyip cirpin, yagida ekleyip cirpin ve en son unu , kabartma tozunu ekleyip iyice cirpin, icine kakao ve diger malzemeleri katip bir kasikla karistirip yaglanmis kaliplara paylastirin ve 175 dereceli firinda pisirin.

Allah razi olsun cok guzel anlatmis Keskinli bende o yuzden ondan oldugu gibi buraya yaziyorum.

Düz bir zemin üzerine yağlı kağıdı ters çevirip, kaymaması için kenarlarından bantlayın.Modeli çizdiğimiz kısım altta olmalı.
Şimdi transfer kedimiz için; bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Yağlı kağıda çizdiğiniz kedi modelinin ana hatlarını, ince uçlu bir duy taktığınız krema torbası ile çizin.Ben yağlı kağıttan külah yapıp,krema torbası olarak kullandım.Ve duy kullanmadan,kağıdın ucunu çok küçük keserek sıktım.
Burda önemli olan modelin en üst katmanından başlamak.Yani en üste gelecek olan kısmı ilk önce sıkıyoruz.Modeli katman katman çalışmak gerekiyor.Ben ilk olarak kedinin bıyıklarını,burnunu,gözlerini ve kurdelasını yaptım.Daha sonra baş çevresini dolandım.
Daha sonra beyaz çikolatayıda benmari usulü eritin ve 1 kaşık ayırın. Ayırdığınız bir kaşık beyaz çikolataya pembe gıda boyası katıp,karıştırın.Pembe olan kurdelasını ve burnunu doldurun.
Daha sonra geri kalan beyaz kısımları doldurun ( resimlerdeki gibi ). İşlemimiz tamam. Yağlı kağıdı dikkatlice bir tepsinin içine alın ve bir gece buzdolabında bekletin.
Model için çikolata yerine yağlı kremada ( buttercream ) kullanabilirsiniz.



Not:Benim acelem vardi o yuzden buzlugu koydum ordada hemen donuyor. Ve ben yaptigimi ters cevirmedim. On tarafi daha guzel duruyordu. Ve resimi ben yagli kagidin altina braktim cizmeye gerek kalmadi.
Not 2:Resimde gordugunuz gibi yagli kagidi o sekilde kaliba yerlestirip kenarla hic birsey surmesseniz ozaman pastanizi esit sekilde kabarmasini saglamis olursunuz. Ve bulasik daha az cikar ;-).

Kwark`li(suzme yogurt) poagaca

Sevgili keskinli sana cok tesekkur ediyorum. Bu tarifi ondan aldim ve okadar guzel ve pratik`ki yiyen bayiliyor. Yumusacik nefis bir poaca.
Tarifi aynen siteden alinma. Ben son zamanlar biraz daha kucuk yapip icine peynir yada patates`te koyuyorum.

MALZEMELER:
* 500 gr. Quark (TUZSUZ SÜZME YOGURDU ) mutlaka tuzsuz
* 1 su bardagi sicak süt eli yakmayacak
* 1 su bardagi siviyag
* 3 tane yumurta
* 2 tane yas maya 42 grlik olandan
* 1 paket kabartma tozu
* 1.5 yemek kasigi tuz
* Aldigi kadar un

ÜZERI ICIN :
* Kasar peyniri rendesi

YAPILISI:
* Sütü isitin mayayi icinde eritin 5-10 dakika mayanin
kabarmasini bekleyin.
* 1 tane yumurtanin hepsini 2 tanesinin beyazini icine katin.
* Sivi yag kabartma tozu ve SÜZME YOGURDU da ilave etikten
sonra iyice süzme yogurt ezilene kadar elinizle karistirin.
* Unu yavas yavas ilave edin ne cok civik nede cok kati olmayan bir
hamur elde edene kadar ,güzelce yogurun agzini kapatin
mayasi gelene kadar bekleyin.
*Elinizi yaglayin mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde
bezeler alin yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin .
* 1 saat kadar da tepside mayalandirin burasi cok önemli
* Üzerine yumurta sarisi sürün cok dikkatli mayasini indirmeden
kasar peyniri rendesi serpistirin
* Önceden isitilmis 180 derecelik firinda kizarana kadar pisirin
AFIYET OLSUN

Cornflakes`li (misir gevregi) cikolatali kurabiye

Bu tarifi kuzenim Sevim`den aldim. Sagolsun nerdeyse her cuma yada cumartesi bize dokturuyor. Bu kurabiyeleride onda yedim ve hemen tarifini aldim. Tadi cok guzel olan bu kurabiyenin tarifi 2 tepsilik.

Malzemeler:

1 yumurta
1 paket teryagi
1 paket nisasta (yaklasik 400 gram)
1 su bardagi pudra sekeri
1 cay kasigi kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
aldigi kadar un

Yapilisi:

Tum malzemeleri guzelce yoguruyoruz. Hamurdan cevizden az kucuk toplar yuvarliyoruz ve 175 dereceli firinda pisiriyoruz. Sonra bir kaseye surme cikolata eritiyoruz. Bu ben mari usulu olabilir ama microdalgada isitabilirsiniz 30 saniye yeterli oluyor. sonra baska bir kaseye misir gevregini ezip hazirliyoruz.
Pisen ve soguyan kurabiyeleri ilk once cikolataya sonra misir gevregine yuvarlayip bir kenara sertlesmeyi bekleyin sonra afiyetle yiyin.

Firinda tadimlik sutlac ve yeni mutfak aletim "pürmüz"

Herzaman televizyonda Ready Steady Cook ta gordugum bu aleti cok istemisimdir ve gecen indirime girince hemen esim adina kendime dogum gunu hediyesi olarak
aldim ;-)).
Bu yanina verilen kablarida aslinda creme brulee icin ama ben galiba sutlac icin kullanirim.

Cilli revani

Bu tatliyi sevgili Nihan`in sitesinden aldim. Cok pratik ve esim tarafindan cok begenilen bir tarif.

Tarif aynen siteden alinma ben uzerine birde kaymak ile susledim.

MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi irmik
1 su bardagi sut
1.5 su bardagi un
1 su bardagi hashas
1 paket kabartma tozu

Islatmak Icin
1.5 su bardagi sicak su
1.5 su bardagi seker

YAPILISI
Kek malzemelerinin hepsini derin bir kabin icine alin, mikserle karistirip, yaglanmis orta boy borcama yada kaliba dokun. 180 derecede pisirin. Keki islatmak icin sicak su ve sekeri iyice karistirin. Seker eridikten sonra, firindan cikan sicak keki dilimleyip, kasik yardimiyla sekerli suyu uzerine gezdirin. Sekerli su pismeden konulacak. Cunku bu surup degil, sadece islaklik vermek icin. Soguduktan sonra servis yapin.

Haftasonu iki kisilik kahvalti ve bal

Gecmis haftasonu cumartesi gunu alisveristen geldikten sonra aldigim yeni seyleri kullanmak istedim. Uzun zamandir istedigim, pürmüz adinda bir alet`i ve minik firin kaseleri ile birlikte olan setini aldim (yakinda onun resmini ve onunla yaptigim sutlacin resmini sonra yayinlarim insallah)ve kaselerini kahvaltida kullandim.
Tam nurum ve bana yeten bir sofra hazirladim.



Gecenlerde okulsonrasi olan isimde cocuklarin masasini hazirlarken yeni bir sey kesf ettim. Ben cogu zaman eve bal aldigim zaman sekerlendigi icin uzun zamandir bal almiyordum. Taa ki bu bali bulana kadar. Bizim burda cok unlu bir dukkanda buldum.Bal cok pratik bir sisenin icerisinde. Kapagida cevirdinmi icerisi hic hava almiyor, ve uzun zaman taze kalabiliyor. Kapaginda sekerlenme olayida olmuyor. Tam benlik :))

Tabakta Kumpir ve ufak bir sok

Bugun butun gun temizlik ile ugrastim. Carsamba gunu evimize ikinci kez hirsiz girdi. Ben yukarida yatiyordum ve birden bir ses duydum, dedimki kesin yan komsudan geliyordur. Yatagimda birazdaha uzandim sonra asagiya indim. Indigimde sok oldum. Arka kapi ve mutfak cami sona kadar acik bir sekilde. Hirsizlar mutfak camini zorlamislar ve iceri girdiler. Galiba birsey duyup kactilar cunku hicbirsey calmadilar. Allaha cok sukur hemen inmemisim asagiya, birde hirsizlarla goz goze gelseydim herhalde travma yasardim.
Bu hirsizlik yuzunden kokten bir temizlik yaptim. Canim cikti.
Saat 20.30`ta isim bitti o saatten sonra aslinda canim yemek istemiyordu ama mecbur yemeliydim o yuzden bu pratik kumpiri yaptim.

Kumpir sevenler icin cok pratik bir alternatif.

Malzemeler

4 haslanmis patates
kasar rendesi
bir kasik tereyag
1 konserve garnitur
kornison tursu
yesil zeytin
sucuk
damak tadina gore istedigini uzerine koyabilirsin.
ketchap ve mayonez

Yapilisi:
Patatesleri haslayip icine tereyag ve azcik suyu ile birlikte ezin. Sonra icine kasarida katip iyice karistirin.
Sonra bu pureyi guzel bir tepsiye yayin.


Uzerine garnituru koyup kenarlarini tursu ve zeytinle susleyebilirsiniz. Arzuya gore sucuk ve ketcap ve mayonez ile susleyebilirsiniz.


Sonra bir guzel afiyetle yiyin.