Sutlu pudding

Buaralar istaha geldim tarif ustune tarifler. Dunde evde un yoktu ve bolca sut vardi bende internetten sutlu tatlilar diye googledan aradigimda su cok hos duran Pelinin pastanesi sitesindeki tatli cikti karsima iyikide cikmis cunku simdiyekadar bosuna para veriyormusum puddinglere. Artik aynisini bende yapabiliyorum :-)))).

Bu tarifi aynen uyguladim ama bana az geldi ve bugun tekrar deneyip malzemeleri iki kata cikaracagim ve ekstradan ben icin sivi kaymak da ilave ettim. Uzerine meyve orjinal tarifinde ama ben limon rendeside kullandim oyle de ferah oluyor tatli. Hadi bakalim size afiyet olsun.
Tarif aynen soyle

MALZEMELER:

* 3 su bardağı süt
* 3 çorba kaşığı un
* 3/4 su bardağı şeker (tatlı sevmiyorsanız azaltabilirsiniz)
* 2 paket vanilya
* 1 yumurta
* İstediğiniz meyveler
(yarim paket sivi kaymak)

YAPILIŞI:

- Tencereye yumurta, süt, şeker ve unu alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak ağır ateşte koyulaşana kadar pişirin.
- Altını kapatıp vanilyaları ve kaymagi ilave edin ve çırpma teliyle karıştırarak biraz soğutun.Servis kaselerine koyun ılınınca buzdolabında soğutun.
- Servisten önce taze meyvelerle servis yapın

Havana yengenin Kadayifli muhallebili tatlisi.

Bu sutlu tatliyi ilk yedigimde bayildim resmen.Havana yenge okadar guzel yapiyorki bu tatliyi resmen harika oluyor.
Kendimde denemek istemistim ama kadayif bulamamistim. Nasib duneymis.
Yapilisi cok pratik olan bir harika sutlu tatli.

Bu gidislede son tarif olur herhalde, bugun cunku tam bir hafta kaldi doguma insallah. Hepinizin dualarinizi bekliyorum insallah.

Malzemeler:
Kremasi icin:
5 su bardagi sut
1 su bardagi seker
3 corba kasigi nisasta
3 corba kasigi un
arzuya gore vanilya sekeri
1 paket krem santi ( burda kaymak diye geciyor sulu bir karisim)

Kadayifli kati icin:
250 gram hazir pismis kadayif (bu kadayif kavrulmus oluyor normalde sadece uzerine serbet dokup yedigin kadayif olacak)
2 kasik tereyag
yarim su bardagi seker
yarim su bardagi ceviz iri cekilmis olacak


Yapilisi:
Krema icin krem santi haric hepsini bir tencereye dokup muhallebi kivamina gelene kadar kisik ateste karistirarak pisirin. Pistikten sonra icine krem santiyi dokup mikserla iyice cirp ve sogumaya bir kenara brak.

Sonra bir kabin icine kadayiflari elinle iyice kir ve kucuk kucuk parcalar haline getirin.
Sonra bir tavaya tereyagi eritip uzerine iri kiyilmis cevizleride koyup pembelesinceye kadar iyice kavurun. Ocagin altini kapatip uzerine sekeri dokup iyice karistirin.

Sonra buyuk dikdortken borcami alip altina kadayifli karisimin yarisini dokun. Sonra muhallebinintumunu guzelce yayin ve bunun uzerinede kadayifli karisimin obur yarisini yayin.
Sonra sogumaya buzdolabina saklayin ve afiyetle yiyin.