Patates salatasi

Bu Patates salatasi yada rus salatasi son dakka golu oldu pazar aksami yan komsularimiz sagolsun misafirlige geldi cok guzel zaman gecirdik ve kardesimle bu patates salatasini yaptik.

Ben en iyisi baski aninda guzel seyler cikaririm ortaya bu da oyle bir sey oldu.

Malzemeler:

Arzuya gore patates ( yaklasik 1 kilo)
konserve havuc bezelye yada taze haslanmis havuc bezelye
1 su bardagi Yogurt
yarim su bardagi mayonez
2 dis sarmisak
nane
pulbiber
sumak
tuz
1 yemek kasigi tereyag
yarim su bardagi sut

Yapilisi:

Patatesi haslayip ve geriye kalanin icine sutu ve tereyagi koyup iyice ezin. Bir kase kadar icinden cikararak ayirin. Ayri bir kaba bezelyeyi dokun ve havuclari halka halka kesin.
Bu karisimi iyice harmanlayin ve ayri bir kapta mayonez yogurt ve sarmisagi guzelce karistirin.
Bir kelepceli kek kalibinin alt tabanini cikartip kelepceyi istediginiz bir tabagin uzerine koyun.
Bu tabanin icine patatesli garnitur karisimini koyun ve iyice bastirin.
Kek kalibini cikartip uzerine sarmisakli yogurtu dokun ve guzelce yayin.
Ayirdiginiz patatesleri kucuk kucuk toplar yuvarlayarak sirayla pulbiber sumak ve naneye yuvarlayin ve uzerini susleyin eger isterseniz baska seylerle de susleyebilirsiniz ben havucu patates soyacaginla ince ince soydum ve ortasina koydum.