Meike'ya ozel muzlu alman pastasi..

Evet farkindayim bayagi zamandir tarif yazmiyorum ama artik bilgisayar devri kalkinca telefonlada olmayinca kaliyor iste. Ama insallah tekrar tariflerle yine sizlere donecegim. Bu tarifi arkadasim meike icin ozel yaziyorum. Bu sana gelsin canim.

Okadar hafif ve guzel bir pastaki herkese tavsiye ediyorum. Bu tarifi oldugu gibi yaptim yanliz arasina muz koydum.

Tarif su siteye ayit: http://www.pastavekektarifleri.com/yapilisi/alman-pastasi.html

Alman pastasi

Birinci tarif:

Malzemeler:

Keki için:

2 yumurta

1 çay bardağı şeker

60-70 gr.erimiş margarin

1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı

3 çay bardağı elenmiş un(içine bir paket kabartma tozu da ekleyin)

Kreması için:

2 su bardağı süt

1 yumurta

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı şeker

fındık kadar margarin

vanilya

pudra şekeri

Hazırlanması:

1. Kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökün. (püf noktası: yaptığınız hamur fazla kaşık yardımına gerek kalmadan akmalı, akmıyorsa bir parça süt ekleyin.) önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirin. (üstü fazla kızarmamalı)

2. Margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin. kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyin.

3. Pişen keki(fazla kalın değil) ikiye bölün. arasına kremayı ılıtıp sürün keki kapatın. üzerine elekle bolca pudra şekeri serpin.

Nurcan icin ozel kayseri yaglamasi

Dun arkadasim nurcan misafirlige gelmisti ve konu yemege degince bana sitene birsey yazmiyorsun kac zamandir dedi ve sade o degil neslihanda aynen bana oyle soyluyor. Ben yemek yersem ona sukur ediyorum masallah huzeyfemiz sagolsun beni bes dakka oturtmuyor o yuzden eskisi gibi artik fazla yazamiyorum. Bu tarifide daha once vermisimdir belki ama bu hamuru ilk defa denedim ve bayagi guzel tuttu tadida cok guzel herkese tavsiye ederim:-))

Tarifi aynen su siteden aldim eline saglik:

http://cennetsofrasi.com/documents/deebit__kayseri__yaf0lamasfd.html

Malzemeler:

Hamuru için:

4 Bardak (500 gr.) un
1.5 Bardak (360 ml) su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı İnstant Maya

İç malzemesi için:

2 adet orta boy Soğan
500 gr. az yağlı Dana Kıyma
2 adet orta boy Domates
2 adet Sivri Biber
1 Yemek kaşığı Domates Salçası (ev yapımı)
1 Çay kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Pul biber
1 Demet Maydanoz


Yapılışı:

1. Un, su, tuz ve maya ile homojen bir hamur yoğrulur.

2. On dakika dinlendirilir.

3. On eşit parçaya ayrılır.

4. Merdaneyle ortalama 27 cm çapında yufkalar açılıp teker teker teflon tavada veya sacda pişirilir (lavaş gibi).

5. Kurumaması için üzeri bir bezle örtülür.

6. Diğer taraftan yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur,kıyması ilave edilip biraz daha kavrulduktan sonra domatesi,biberi, salçası tuz ve baharatları eklenir biraz daha kavrulur.

7. Sıcak su ilavesiyle sulu bir kıymalı sos hazırlanır.

8. Pişirmiş olduğunuz lavaşların her katına hazırladığınız kıymalı sostan koyularak on kat tamamlanır.


Afiyetle on parmak yenilir.

Komsukizi Zeynep icin Cous cous tarifi :-))

Bu tarifi neslihan sayesinde yaziyorum. Cunku bayagidir tarif yazmamis demekki oladar ara vermemek lazim ama iki cocukla oturup kendime zaman ayirmak bile imkansiz gibi birsey gozumde. En sevdigimin yazarin bile son kitabi daha yatagimin yaninda beni bekliyor:-((
Neyse gelelim asil tarife bu yemegi ilk defa hanife ablamda yemistim. Ve okadar cok hosuma gitmistiki ikinci

Meksika quesadilla tarifi