Bademli un kurabiyesi

Gercekten cok hos ve bir okadar da leziz bademli un kurabiyeleri su siteden aldim.
Guzel de bir palete yerlestirince harika durdular bence.




BADEMLI UN KURABIYESI

Malzemeler:

1 paket tereyagi (250gr)

Yarim su bardagi siviyag

1 su bardagi pudra sekeri

Yarim su bardagi file badem

3 yemek kasigi nisasta(ben misir nisastasi kullandim)

aldigi kadar un (yaklasik 480 gram kadar)

Yapilisi:

Pudrasekeri ve tereyagi elle güzelce yogrulur.Daha sonra siviyag ve nisasta ilave edilir,un yavas yavas ilave edilerek kulak memesinden az daha yumusak bir hamur elde edene kadar un ilave edilmeye devam edilir.Hamur 15-20 dakika dinlendirilir ve hamurdan kücük parcalar koparilip yuvarlak toplar yapilir file bademe batirilip yagli kagit serilmis firin tepsisine aralarinda biraz bosluk birakilarak dizilir.

önceden isitilmis 160 derecelik firinda alti hafif kizaracak ve üzeri beyaz kalacak sekilde pisirilir.Firindan alindiktan sonra üzerine pudrasekeri serpilir.

soguyunca servis yapilir.