maandag 10 januari 2011

Fatma`nin brownie tarifi




Bu aralar brownie yapma takintim oldu sanki ve bu tarifi is yerinde fatma dan aldim ve gercekten simdiye kadar uc tarif denedim aralarindan en guzeli bu oldu diyebilirim. Tarif icin tesekkurler.

Ben kakao yerine eritilmis bitter cikolata kullandim ve sos yapmadim. Ayrica icine parca bitter cikolatalarda karistirdim.Ve ceviz yada findik karistirmadim.

Malzemeler

1 bardak un
1 bardak seker
3 yumurta
3/4 bardak cacao
yarim bardak erimis tereyag, ustunede siviyag (hepsi 3/4 bardak olacak)
1 bardak findik/ceviz
1 paket vanilya sekeri ( ben bourbon vanilya sekeri kullandim)
1 tatli kasigi kabartma tozu

yapilisi:
*seker ve yagi beyazlasana kadar cirp
*1inci yumurtayi at ve cirp, 2inci yumurtayi at ve cirp vs.
*ayri bir kapta un ve cacaoyu ele
*onlari da ekle, cevizi ekle (buarada hep karistir), kabartma tozunu ekle, karistir
*175 derecede isinmis firinda 20 dakika pisir

Kurdanla kontrol et, pistiyse cikar.

Sos icin:
yarim bardak sut
yarim bardak cacao
1 bardak seker
3 kasik margarin/tereyag
hepsini karistir ve kaynat

kesilmis ilik brownie --> aralarini kurdanla del ve ilik/sicak sosu dok

Afiyet olsun!!