vrijdag 2 juli 2010

Sare Verda ve Dilegin Yuksuk corbasi


Nihayet dun 6 haftalik yaz tatiline girdim dogumdan sonra okadar yogundumki ne siz sorun ne ben anlatayim. Daha yorgunlugumu atamadim. Insallah bir ara yazarim basimdan gecenleri. Simdilik cirkin kizimiz Sare Verdanin resmi (masallah demeye unutmayin) ve kardesim Dilegin yaptigi bana lohusa iken oyle guzel gelen yuksuk corbasi.
Kesin bu corba vardir ama dilekten ogrendigim icin Dilegin yuksuk corbasi diye tarifi veriyorum. Hepiniz Allaha emanet olun kendinize cok cok iyi bakin.



Malzemeler

2 kasiktereyag
Az siviyag
3 kasik domates salcasi
3 kasik un
1 yemek kasigi nane
1 yemek kasigi pulbiber
1 yemek kasigi tuz
Manti ,yoksa Sulu kofte ve kucuk makarna
Nohut

Yapilisi
1. yaglarla unu kavur
2. salcayida koy devam et kavurmaya
3. baharatlarida ekle
4. azar azar soguk suyu ilave et
5. homojen bir kivamina getir
6. sonar sicak suyla tamamla
7. icine ilk once sulu kofte sonra nohut ve makarna yi sirasiyla koy eger manti varsa ilk once manti sonra nohut.
8. Sonra kaynadiktan sonra guzel bir tabakta servis yap.
Afiyet olsun

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen