zaterdag 25 april 2009

Bugun benim dogum gunum, 25 sene bugunu bekledim

Dis agrimdan hic birsey yazacak durumda degilim ama hayatimin en guzel dogum gunu diyebilirim.
Insallah biraz daha iyilesince yazacagim ayrintilarini.
Bu cicegi stajimdan canim ogrencim hediye etti.



Bugun 1 mayis ve inanirmisiniz daha dis agrim yeni yeni geciyor. Ve ancak bugun firsatim oldu buralara birsey yazmaya.
Evet kaldigim yerden devam edeyim.

Gecen hafta carsamba gunu dogum gunumu stajda kutladik. Oyle bir adetim yok ama iste okul hollandada olunca deger veriyorlar. Bizim sinifa gecici olarak bir ogretmen geldi, ve onunla birlikte dogum gunumuzu kutladik.
Cocuklara bir mektup yazip icine dogum gunumuzun konusu yazdik. Beyaz giyin ve sacini cilginca yap.
Gercekten cok guzel gozukuyordular hepsi teker teker.


Carsamba gunleri bizim okullar saat 12`de kapanir ve oyuzden bu gunu sectik.
Cocuklarla sabah ilk once dairede oturduk ve herkes bizlere hediyelerini verdiler. Okadar hosuma gittiki hic beklemedigim cocuklar bizlere hediye verdiler. Butun sinif ta bana en sevdigim yazarin kitabini hediye ettiler.
Eric Carle ve Deniz ati babasi:

Hediye faslindan sonra cocuklara defile duzenledik ve en guzel tema ya uygun olan iki kisiye hediye verdik.
Defileden sonra cocuklar baska sinifa gittiler ve orda turkijede soylenildigi gibi akkilli tahta`da bir masal izlediler.
Sonra cocuklar sinifa geldiler ve cocuklarla kek susleme etkinligi yaptik.
Keklerini ve iceceklerini ictikten sonra cocuklar disariya ciktilar tenefus`e.
Cocuklar geri geldiklerinde hep birlikte tombala oynadik ve cok heyecanliydi. Cunku kazananlara bir suru hediyeler hazirlamistik.
Sonra en sonunda cocuklara kendi hazirladigimiz hediyeleri de armagan ettik. Ben cocuklara kitap arasi yaptim. Resimde gozuktugu gibi.
Bugunum gereckten cooook guzel gecti. Hic unutmayacagim bir dogum gunu kutlamasi.

maandag 13 april 2009

Canim sevdem`e Hello Kitty pastasi


Teyzesinin birtanesine soz vermistim Hello Kitty pastasi yapacagim diye nasib duneymis. Sabah 8de kalkip bu pastayi yaptim. SevgiliArzumcumda gorup yapilisi cok hosuma giden bu yontemi hemen denemek istedim ve gayette basarili oldu kendimce. tabi onunki kadar guzel olmasada Sevde hanim cok begendi.


Ben keki icin muffin tarifinin yarsini kullandim ve icine kakao koymadim sadece cikolata damlalari. Uzeri icin de turkiyeden aldigim Dr.Oetker`in cikolatali sosunun yarisini kullandim. Kendi arzunuza gore istediginiz pandispanyayi kullanabilirsiniz tabiki.

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi sut
1 su bardagi zeytinyagi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

2 su bardagi un
cikolata damlasi

Yapilisi:
Yumurta ve sekeri iyice cirpin. Vanilya ve sutu ekleyip cirpin, yagida ekleyip cirpin ve en son unu , kabartma tozunu ekleyip iyice cirpin, icine kakao ve diger malzemeleri katip bir kasikla karistirip yaglanmis kaliplara paylastirin ve 175 dereceli firinda pisirin.

Allah razi olsun cok guzel anlatmis Keskinli bende o yuzden ondan oldugu gibi buraya yaziyorum.

Düz bir zemin üzerine yağlı kağıdı ters çevirip, kaymaması için kenarlarından bantlayın.Modeli çizdiğimiz kısım altta olmalı.
Şimdi transfer kedimiz için; bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Yağlı kağıda çizdiğiniz kedi modelinin ana hatlarını, ince uçlu bir duy taktığınız krema torbası ile çizin.Ben yağlı kağıttan külah yapıp,krema torbası olarak kullandım.Ve duy kullanmadan,kağıdın ucunu çok küçük keserek sıktım.
Burda önemli olan modelin en üst katmanından başlamak.Yani en üste gelecek olan kısmı ilk önce sıkıyoruz.Modeli katman katman çalışmak gerekiyor.Ben ilk olarak kedinin bıyıklarını,burnunu,gözlerini ve kurdelasını yaptım.Daha sonra baş çevresini dolandım.
Daha sonra beyaz çikolatayıda benmari usulü eritin ve 1 kaşık ayırın. Ayırdığınız bir kaşık beyaz çikolataya pembe gıda boyası katıp,karıştırın.Pembe olan kurdelasını ve burnunu doldurun.
Daha sonra geri kalan beyaz kısımları doldurun ( resimlerdeki gibi ). İşlemimiz tamam. Yağlı kağıdı dikkatlice bir tepsinin içine alın ve bir gece buzdolabında bekletin.
Model için çikolata yerine yağlı kremada ( buttercream ) kullanabilirsiniz.



Not:Benim acelem vardi o yuzden buzlugu koydum ordada hemen donuyor. Ve ben yaptigimi ters cevirmedim. On tarafi daha guzel duruyordu. Ve resimi ben yagli kagidin altina braktim cizmeye gerek kalmadi.
Not 2:Resimde gordugunuz gibi yagli kagidi o sekilde kaliba yerlestirip kenarla hic birsey surmesseniz ozaman pastanizi esit sekilde kabarmasini saglamis olursunuz. Ve bulasik daha az cikar ;-).

Kwark`li(suzme yogurt) poagaca


Sevgili keskinli sana cok tesekkur ediyorum. Bu tarifi ondan aldim ve okadar guzel ve pratik`ki yiyen bayiliyor. Yumusacik nefis bir poaca.
Tarifi aynen siteden alinma. Ben son zamanlar biraz daha kucuk yapip icine peynir yada patates`te koyuyorum.

MALZEMELER:
* 500 gr. Quark (TUZSUZ SÜZME YOGURDU ) mutlaka tuzsuz
* 1 su bardagi sicak süt eli yakmayacak
* 1 su bardagi siviyag
* 3 tane yumurta
* 2 tane yas maya 42 grlik olandan
* 1 paket kabartma tozu
* 1.5 yemek kasigi tuz
* Aldigi kadar un

ÜZERI ICIN :
* Kasar peyniri rendesi

YAPILISI:
* Sütü isitin mayayi icinde eritin 5-10 dakika mayanin
kabarmasini bekleyin.
* 1 tane yumurtanin hepsini 2 tanesinin beyazini icine katin.
* Sivi yag kabartma tozu ve SÜZME YOGURDU da ilave etikten
sonra iyice süzme yogurt ezilene kadar elinizle karistirin.
* Unu yavas yavas ilave edin ne cok civik nede cok kati olmayan bir
hamur elde edene kadar ,güzelce yogurun agzini kapatin
mayasi gelene kadar bekleyin.
*Elinizi yaglayin mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde
bezeler alin yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin .
* 1 saat kadar da tepside mayalandirin burasi cok önemli
* Üzerine yumurta sarisi sürün cok dikkatli mayasini indirmeden
kasar peyniri rendesi serpistirin
* Önceden isitilmis 180 derecelik firinda kizarana kadar pisirin
AFIYET OLSUN